杨芳（右一）为居民测量血压。（受访者供图）
春节万家团圆，佳肴飘香。2月18日，银川市兴庆区玺云台社区卫生服务站站长、健康管理师杨芳分享了4条春节饮食健康小妙招，倡导平安健康、食安年丰。
均衡搭配，巧吃主食不升糖。“节日餐桌要在丰富中求均衡。”杨芳建议，每餐遵循荤素1：2的黄金比例，多摄入蔬菜、豆制品。例如，一道清爽的清炒竹笋，或是一盘解腻的凉拌木耳，既可解腻，还能补充膳食纤维与维生素。主食可选玉米、红薯、燕麦等粗粮，粗细搭配，有助于延缓血糖上升速度。
三餐规律，零食选择有讲究。春节假期作息易乱，不少人省掉早餐，晚餐丰盛，零食不离口。杨芳提醒，三餐规律、定时定量是健康的基础。“我们要牢记早晨吃得好、中午吃得饱、晚上吃得少。”杨芳建议，零食要优选原味坚果、酸奶和水果，远离高糖、高盐、油炸零食，瓜子等零食每次最多食用一小把。
改良烹饪，蒸煮凉拌更健康。烹饪方式直接决定饮食健康指数，推荐多采用蒸、煮、炖、凉拌等低油低盐方式，比如用清蒸鱼替代红烧鱼，既能保留食材本味，又能减少糖盐摄入。建议减少油炸、红烧菜肴比例，让餐桌更清爽。
适量饮酒，多喝开水促代谢。亲朋相聚难免小酌，杨芳建议，成年男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克。同时要保证每天饮用1500至2000毫升温开水，促进新陈代谢，尽量少喝或不喝碳酸饮料和奶茶。
“通过科学合理的饮食安排，我们可以在享受美食的同时，守护好自己和家人的健康，真正实现‘食安年丰’，过一个健康祥和的中国年。”杨芳说。
网配查-网配查官网-配资正规配资门户-配资网大全提示：文章来自网络，不代表本站观点。
